自家製ヨーグルト

昨日、押入れに入れてあったヨーグルトメーカーを出しました。

以前、家でヨーグルトを作ったんですが、お風呂のフタの上に置いたりして、温度調整が面倒でこのヨーグルトメーカーを買ったのでした。

先日、輸入品を扱うスーパーでブルーベリーのシロップ付けを買ったのですが、それがまだ結構余っているので、これをかけて毎日ヨーグルトを食べようと思ったのです。それにダイエットも考えて、お腹がすいたらヨーグルトを食べるようにしようと思ったので。

でも説明書をなくしてしまったので、分量は適当。容器を熱湯煮沸してから、牛乳500CCで種菌のヨーグルト（ブルガリアヨーグルト）をパックの１/３程入れてみたのですが、出来上がりはちょっと柔らかかったので、もう少し種菌のヨーグルトを入れたほうがいいのかも。量によりますが、一晩（８時間）くらいで出来上がります。

インターネットを見てると、豆乳ヨーグルト、低脂肪ヨーグルトなども出来るようです。次回、是非豆乳ヨーグルトに挑戦したいです。

はたして、飽きずに続けられるか....。