今夜もパンを焼きました - Neutral 〜ニュートラル

今日も会社からまっすぐ帰り、夕飯はおひとり様で簡単に済ませ、家でパンを焼いてみました。

これまた敬愛するブロガーこたつうさぎさんのマネッコで作らせていただいたので、詳しい作り方はこたつうさぎさんのブログをご参照ください。

今回もＨＢで1次発酵までやり、ベンチタイム、２次発酵（写真↓は2次発酵終了時の様子）焼きは自分でオーブンを使いながらやりました。

私の場合、生地はＨＢの説明書を見ながら、スイートロールの分量で行いました。そして、中のショコラクリームはこたつうさぎさんのレシピ通りです。

予想よりも、かなりふんわりした感じで仕上がりました。おそらくスイートロールの分量の場合、ドライイーストを通常よりも多く使うからかもしれません。

でもなかなか、おいしく仕上がりました。

今日はもう夜なので、あまり味見が出来ませんが、明日ゆっくり味わいたいと思います。