ベルギーのブリュッセルに行ったときに、現地のガイドさんが最近の一押しだと言っていた新進気鋭のショコラティエが経営する”PIERRE MARCOLNI（ ピエール・マルコリーニ）”。ツアー中は結構忙しくて、ブリュッセルのお店に行けず、時間のあったブリュージュ…