昨日の続きで高島屋の”味百選”で、私がチョイスした全国のうまいもの第2弾。 加賀麩の不室屋をご存知ですか？ 古都金沢にあるというこのお店。私は行ったことがないんですが、ここの最中のような麩の中に具が入っている「宝の麩」という”おすまし”を飲んでか…